尚德守法 共享食安——筑牢網(wǎng)絡餐飲護盾 “食”刻守護舌尖安全
9月28日，新余市市場監(jiān)督管理局召開2025年全國食品安全宣傳周系列活動之網(wǎng)絡餐飲第三方平臺及外賣騎手食品安全培訓會，平臺業(yè)務代理負責人及騎手共計40余人參會，進一步提升網(wǎng)絡餐飲服務質量安全，強化網(wǎng)絡餐飲服務第三方平臺主體責任意識。
培訓會上，監(jiān)管人員通過結合日常監(jiān)督檢查及投訴舉報中發(fā)現(xiàn)的典型案例，采取以案說法、以案示警的方式，深入剖析網(wǎng)絡餐飲服務提供者在經(jīng)營過程中可能面臨的食品安全風險。詳細講解了從業(yè)人員健康管理、食品加工制作過程控制、外賣餐食配送、食安封簽、制止餐飲浪費等食品安全管理規(guī)范，進一步厘清了網(wǎng)絡平臺相關負責人和外賣騎手應履行的法定義務和食品安全責任。
監(jiān)管人員還對《新余市外賣騎手及內(nèi)部舉報人舉報獎勵辦法（試行）》進行了詳細講解，鼓勵網(wǎng)絡食品交易第三方平臺參與網(wǎng)絡食品安全治理，充分發(fā)揮外賣騎手及網(wǎng)絡食品從業(yè)人員在食品安全監(jiān)督中的“哨兵”作用，及時消除食品安全隱患。
通過此次培訓，外賣騎手們紛紛表示，在今后的送餐工作中，將積極履行社會責任，主動擔當食品安全的監(jiān)督員、宣傳員，若發(fā)現(xiàn)商戶存在違規(guī)行為，將及時向屬地監(jiān)管部門反饋線索，充分發(fā)揮“哨兵”作用。
下一步，新余市市場監(jiān)管局將繼續(xù)保持對食品安全監(jiān)管“零容忍”態(tài)勢，持續(xù)強化“線上線下”雙軌排查，引導外賣騎手爭做文明行為的“宣傳員”、食品安全的“監(jiān)督員”、違法線索的“信息員”，著力營造全社會共同參與食品安全監(jiān)督的共治氛圍，全力守護群眾“點得放心、吃得安心”的餐飲消費環(huán)境。